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La cuisine / Marilyne Letertre / Milan (2012)
Titre : La cuisine: Des métiers, une passion Auteurs : Marilyne Letertre, Auteur ; Franckie Alarcon, Illustrateur ; Sandrine Thommen, Illustrateur Editeur : Milan, 2012 Collection : Des métiers, une passion Importance : 189 p. Note générale : Bibliographie. Webliographie. Glossaire. Résumé : Tout savoir sur les métiers associés à la cuisine : chef cuisinier, second, chef de partie, commis de cuisine, serveur et chef de rang, maître d'hôtel, sommelier et barman. Mais aussi les métiers autour du produit : boucher, charcutier traiteur, poissonnier, crémier, fromager, affineur, producteur de fruits et légumes, boulanger, chocolatier, pâtissier, métiers du vin. Et encore : restauration collective et rapide, chroniqueur gastronomique, diététique... Mots-clés : métier : hôtellerie et restauration Type : texte imprimé ; documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00212 ORI EXP livre documentaire Espace orientation du CDI 1 En exposition Disponible Le dico des métiers / ONISEP (2017)
Titre : Le dico des métiers: 600 métiers à découvrir Editeur : ONISEP, 2017 Importance : 304 p. Résumé : Pour chaque métier traité alphabétiquement dans la partie "dictionnaire", des informations pratiques (activités, techniques utilisées, statut...) et les formations accessibles après la 3e et/ou après le bac pour exercer le métier sont présentés. Type : texte imprimé ; documentaire Genre : dictionnaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9782273013567 ORI EXP document orientation Espace orientation du CDI 1 En exposition Disponible Les métiers de l'extrême / Anne-Marie Thomazeau / La Martinière jeunesse (2012)
Titre : Les métiers de l'extrême: racontés aux enfants Auteurs : Anne-Marie Thomazeau, Auteur ; Marc Ingrand, Illustrateur Editeur : La Martinière jeunesse, 2012 Collection : Racontée aux enfants Importance : 69 p. Résumé : Des métiers spectaculaires, des métiers où l'on risque sa vie chaque jour, dont l'adrénaline est le moteur... Entre autres : spéléologue, volcanologue, plongeur, guide de haute montagne, cascadeur, militaire, pompier, sauveteur en mer, médecin sans frontière, grand reporter, démineur, bûcheron, marin pêcheur, mais aussi coureur automobile, artificier, garde du corps, espion, torero, pilote de chasse, pompier, astronaute...
Catégories : Métier Type : texte imprimé ; documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9782732454375 ORI EXP livre documentaire Espace orientation du CDI 1 En exposition Disponible Les pompiers / Emmanuelle Figueras / Mango Jeunesse (2011)
Titre : Les pompiers Auteurs : Emmanuelle Figueras, Auteur Editeur : Mango Jeunesse, 2011 Collection : Qui sommes-nous ? Importance : 59 p. Note générale : lexique / quiz Résumé : Ce documentaire présente des photographies qui permettent au lecteur de découvrir la diversité du quotidien des pompiers : vie à la caserne, camions de pompiers, soldats du feu, pompiers des villes, du ciel, de l'eau, chiens pompiers, pompiers animaliers, pompiers d'ailleurs, pompiers du futur... Mots-clés : métier : protection civile France Type : texte imprimé ; documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00712 ORI EXP document orientation Espace orientation du CDI 1 En exposition Disponible